| シチリア・サンジュリアーノ侯爵家に代々伝わる手作りの味 |
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サンジュリアーノ侯爵家は、シチリアに14世紀から続く名門貴族です。
侯爵家の農園は、シチリア島のカターニャとシラクーサの間に位置し、柑橘類の栽培に最適な温暖な気候と、エトナ山の火山灰による肥沃な土壌に恵まれています。たわわに実る柑橘類は、豊かな自然の恵みそのもの、農薬などは一切必要としません。 |
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果実の含有量は約70％。柑橘類をたっぷり使ったマーマレードです。
原材料は、果実と砂糖だけ。時間をかけてじっくり柔らかくなるまで煮た果実に、砂糖とレモン汁だけが加えられます。 |
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| 果実が最も熟したときに、手摘みで収穫。早朝5時から収穫し、その日の昼前に瓶詰めを完了するフレッシュなマーマレード。冷蔵保存した果実は使いません。保存料、添加物、着色料なども一切使用していません。 |
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| 果実の甘さが生きた独特のおいしさ。トーストやパンだけでなく、アイスクリームやヨーグルトのトッピングに、ケーキやお菓子作りにと、さまざまに楽しめます。 |
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侯爵家に代々受け継がれてきたマーマレードの伝統を現代に受け継ぎ、
製品化したのは、フィアンマ・ディ・サンジュリアーノ・フェラガモ*
さん。サルバトーレ・フェラガモの長女として生まれ、サンジュリアーノ侯爵家の現当主と結婚してからも、フェラガモの副会長として、国際的に活躍した夫人が、忙しいビジネスの傍ら、この伝統の味の伝承に力を注ぎました。
残念ながらフィアンマさんは1998年に亡くなりましたが、娘のジュリアさんがしっかりと引き継いでいます。 |
*フィアンマ・ディ・サンジュリアーノ・フェラガモさん
フェラガモ社の創始者サルバトーレ・フェラガモの長女。靴、革製品のデザイン責任者として活躍しました。代表的なデザインとして有名なのはヴァラ・シューズ。日本でもファンが多い、フェラガモ社のベストセラーです。 |
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| フィアンマさんのレシピによるタルト |
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サンジュリアーノ・マーマレード
オレンジ、グレープフルーツ
1,890円（本体価格1800円）/個
内容量420g/イタリア製 |
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