道具と食のコラム

道具と食のコラム

  • Vol.
    見つけた、私の好きな色!カラーバーミックス新発売

    この3月1日から、バーミックスに画期的な新製品が登場します。 それは・・・なんと6色のニューカラー! もちろん、既存のホワイト、レッド、グレーも健在ですが、新色は野菜や果物など食品をイメージさせるカラーバリエーション。こ […]

    2017年02月28日(火) 15:02
  • Vol.
    チェリーテラスのおせち料理教室

    — 改行 — 12月9日と10日、チェリーテラス・代官山で「おせち料理教室」が開催されました。このおせち料理教室、毎年開催されていますが、募集を開始するとすぐに満員となる大変人気の教室です。 おせ […]

    2016年12月15日(木) 11:00
  • Vol.
    チェリーテラスの新聞が完成しました!

    — 改行 — チェリーテラスで取り扱う品々について、その機能性や特徴ばかりでなく、 小さな発見やちょっとした出来事までお伝えしたいな。 そんな思いで、タブロイド版(新聞の1/2サイズ)の「キッチン […]

    2016年11月21日(月) 18:48
  • Vol.
    11月1日、「クリステル圧力鍋alto」を新発売!

      お待たせしました! いよいよクリステルの圧力鍋アルトの発売が始まりました。   圧力鍋としての機能はもちろん、使いやすさやデザイン性にもこだわっただけあって、使い心地は快適。ぜひスピーデ […]

    2016年11月09日(水) 18:53
  • Vol.
    NEWS!! ヌォヴォ・ラッコルトのご予約受付を開始しました!

                          毎年12月にだけ入荷する特別のオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルト […]

    2016年11月09日(水) 16:42
  • Vol.90
    熱中症に気をつけましょう

    — 改行 — 7月に入り、連日30℃を越えるが続いています。そんな時に注意をしなくてはならないのが「熱中症対策」。マスコミでも注意を促していますね。熱中症はどうしておきるのでしょうか。炎天下の中で […]

    2016年07月21日(木) 19:37
  • Vol.89
    初めてのみそ玉と粉だし 

    — 改行 — 先輩に「最近流行っているみそ玉って知ってる?」と聞かれ、「それって味噌を丸めるだけのものですか?」と答えてしまうくらい、何も知らない私でした。 その先輩から「みそ玉は持ち歩けて便利み […]

    2016年06月29日(水) 16:59
  • Vol.88
    粉だし、上手に活用してみませんか?

    — 改行 — かつお節、昆布、煮干しなどの乾物を、細かく粉状に粉砕し、そのまま「だし」として料理に使う「粉だし」。出汁をとるのが面倒と、つい既製のだしを使ったり、化学調味料を使ってしまいがちですが […]

    2016年06月15日(水) 11:43
  • Vol.88
    梅雨の頃

    — 改行 — 6月に入り、いよいよ「梅雨」の季節になりました。お天気が悪いと何となく気分が滅入ってしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか。気温はやや低めになり、湿度は高くジメジメとした日 […]

    2016年06月09日(木) 20:33
  • Vol.87
    「基本のクッキング」がリニューアルしました!

    — 改行 — その昔、バーミックスM200の発売に合わせて作成した料理本、「基本のクッキング」。その後、バーミックスを駆使して手軽に作れる料理を満載した教科書として長らくご紹介してきましたが、かれ […]

    2016年05月31日(火) 19:45