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チェリーテラス料理教室のご案内
チェリーテラス料理教室のご案内

チェリーテラスの直営ショップ「チェリーテラス・代官山」内のキッチンでは、さまざまな料理教室を開催しています。

・ 教室は、ひとつの調理台を囲んでおこなわれます。講師と参加者の距離感も近く、気軽に質問を交わせるなごやかな雰囲気が特徴です。
・ 講師による、チェリーテラスの道具の使いこなしをじっくり見ていただけます。実際に道具を手にとって使っていただくこともできます。
・ 講習した内容は、昼食(軽食)としてご試食いただけます。

 
■ゲスト講師を迎えての教室
レストラン アルシミスト 山本健一シェフの「家庭で楽しむ簡単フランス料理」
白金にあるレストラン「アルシミスト」の山本健一シェフをお招きしてご家庭で手軽に楽しめるフランス料理を教えていただきます。8年間フランスで修行されたシェフならではの地方の郷土料理とパリの新しい感覚がプラスされた独創的な料理をお楽しみください。
日時:1月25日(水)12時から (約2時間) 
メニュー:決まり次第ご案内いたします
受講料:7,560 円(税込)
定員:15名

料理研究家 村岡奈弥先生の春の薬膳教室
料理研究家・中医薬膳師・国際中医師の3つの肩書きをお持ちの村岡先生から美味しくてからだにやさしい薬膳料理をご紹介いただきます。身近な旬の食材を使いこなした、オリジナリティーあふれるお料理をお楽しみください。
日時:3月3日(金)12時から (約2時間) 
メニュー:決まり次第ご案内いたします。
受講料:5,400 円(税込)
定員:15名
申し込みはこちらから


レストラン大宮 大宮勝雄シェフに習う本格洋食教室
東京・浅草の洋食店「レストラン大宮」のオーナーシェフであり長年のバーミックスのご愛用者である大宮勝雄シェフをお招きして本場の洋食を教えていただきます。 シェフならではの経験やアイディアを生かした洋食をお楽しみください。
日時:3月10日(金)12時から (約2時間) 
メニュー:決まり次第ご案内いたします。
受講料:7,560 円(税込)
定員:15名

■チェリーテラススタッフによる教室
おせち料理教室
毎年大人気の教室です。美味しいおせち料理をご家庭で手軽に作る方法をご紹介いたします。バーミックスやクリステルが大活躍のチェリーテラス流のおせち教室をお楽しみください。
日時:12月9日(金)、12月10日(土)  各日11時30分から(約2.5時間) 
メニュー:伊達巻、黒豆、くりきんとんなど
受講料:2,700 円(税込)
定員:15名


手作りみそ教室
チェリーテラスから長年お伝えしている、大好評のみそ作り教室。
バーミックスとクリステルを使って、手軽で本格的なみそ作りの方法を、デモンストレーションと実習を通して丁寧にご案内します。ほかにも自家製みそを使った料理もご試食いただきます。
日時:2月3日(金)、2月4日(土)各日11時30分から (約2時間) 
メニュー:豚汁、みそ蒸しケーキなど
受講料:2,700 円(税込)
定員:15名


クリステル圧力鍋“alto”で作るハレの日のおもてなし教室
新発売のクリステルの圧力鍋”alto"は、シンプルで無駄のないクリステルのデザインコンセプトはそのままに、圧力鍋の特性を生かした多彩な調理をスピーディにこなします。
たとえば、時間がかかるお赤飯や、豚の角煮なども短時間に仕上げることができます。圧力鍋で簡単に作るプリンなど、ハレの日のおもてなしにぴったりのメニューをご紹介します。
日時:1月20日(金)、2月24日(金)、3月17日(金)、各日11時30分から (約1.5時間) 
メニュー:赤飯、豚の角煮、スープ、圧力鍋で作るプリンなど
受講料:2,700 円(税込)
定員:6名

バーミックス基本の使い方教室
基本の操作方法、使いこなしのこつ、お手入れ方法などを詳しくご紹介いたします。 実際に皆様にバーミックスを操作していただきながらの実習型の教室です。
日時:1月21日(土)、2月25日(土)、3月18日(土)、11時30分から (約1.5時間) 
メニュー:スムージー、ポタージュ、手作りマヨネーズなど
受講料:1,620 円(税込)
定員:12名  
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