バーミックス：アタッチメントを付け替えて多彩な用途に

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基本のアタッチメントは5種類。これらを付け替えるだけで、つぶす、すりつぶす、混ぜる、泡立てる、砕く、刻む.....と、料理に必要なさまざまな機能を1台でこなします。いずれのアタッチメントも着脱は簡単、用途に応じて、手軽に使い分けられます。
面倒だったり、力が必要だったり、時間がかかったりする料理でも、バーミックスがあれば負担軽減。気軽に楽しく、挑戦できます。

※バーミックスのセットによって、付属するアタッチメントが異なります。詳しくはこちらをご覧ください。

ミンサー

　つぶす／すりおろす

野菜や果物、加熱した肉や魚などを、なめらかに裏ごし状につぶすことができます。


		野菜を煮る		つぶす		ポタージュに

	●生野菜や果物をつぶす、すりおろす（ジュース、シェイク、スムージー、大根おろし、山芋のとろろなど） ●加熱した野菜や肉、魚をつぶす（ポタージュ、マッシュポテト、ディップ、レバーペースト、白和えなど） ●離乳食　など

ウィスク

　混ぜ合わせる

液状の材料を混ぜ合わせるのに使います。とろみのあるものもきれいに混ざります。


		卵、オイルと調味料		混ぜる		マヨネーズに

	●マヨネーズ　●ドレッシング　●ホワイトソース ●クッキーやバターケーキなどの生地 ●カスタードクリーム　　など

ビーター

　泡立てる

卵白や生クリームの泡立てに使います。短時間で好みの加減に泡立てられます。


		生クリーム		泡立てる		ホイップクリームに

	●生クリームの泡立て ●卵白の泡立て

ニューミンサー

　ミンチにする ※別売品

生の肉や魚介類など、繊維の強い材料を好みの状態につぶすことができます。


		いわしと調味料		つぶし混ぜる		いわしのつみれに

	●魚のすり身　●イカ、エビのすり身 ●肉を挽く ●ミンチした魚や肉と他の材料をこね混ぜるなど

スーパーグラインダー

　砕く／刻む

乾燥した材料や固い材料を粉砕するのに使います。野菜のみじん切りにも使えます。


		ごまをする		すりごま　練りごま		ごまドレッシングに

	●すりごま、練りごま　●コーヒー豆を挽く　●パン粉（生パン粉、乾燥パン粉） ●ピーナッツバター　●ふりかけ ●野菜のみじん切り（にんじん、パセリなど）　など

パウダーディスク

　粉末状に砕く

スーパーグラインダーにセットして使う粉砕用アタッチメント。
スーパーグラインダーよりもさらに細かく、粉末に砕く事ができます。


		煎茶		砕く		粉茶に

	●粉だし（かつお節、昆布、干し椎茸など） ●きなこ（炒り大豆） ●こしょう（スーパーグラインダーで粗挽き、パウダーディスクで細挽き）など

グラインダー

　砕く／刻む

少量の材料を作業するのに使います。刃の着脱も手軽でお手入れがしやすい構造です。

※スーパーグラインダーとは構造が異なるため、バーミックスを装着した状態で揺らしたり傾けたりしないでください。
※パウダーディスクはご使用できません。


		スパイス		砕く		カレーに

	●少量のすりごま、ねりごま ●スパイスを砕く　●パン粉 ●少量の野菜のみじん切り（にんにく、パセリなど）

バーミックス・スライシー

　刻む、挽く、切り混ぜる

本体をセットして、フードプロセッサーとして使えるアタッチメント。
野菜のみじん切り、肉のミンチなどを、より早く、きれいに、大量にこなすことができます。


		牛肉		挽く		ハンバーグに

	●野菜のみじん切り（粗いみじん切りからごく細かいみじん切りまで） ●肉を挽く（かたまり肉や薄切り肉から、好みの状態の挽肉に） ●魚介類のすり身（魚やえび、いかなどで好みの状態のすり身に） ●タルト生地（タルト、パイ、クッキー、スコーンなど）　　●フルーツシャーベット

ディスクセット

　細切り、スライス

スライシーにセットすることで、野菜の細切り、スライスに使えます。

	ブレード2			ブレード4
		細切りにする			スライスにする

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