とんかつにおすすめ。たっぷりかけると、美味！
とんかつやカツレツのとき、かつと千切りキャベツ両方にたっぷりかけます。今や私にとって、かつには欠かせない存在です。皆さんにおすすめしています。

寒天、ところてんに。さっぱりしていて好評です。
流行の寒天、ところてんにかけていただくと、黒蜜と酢をかけた感じで、コクもありさっぱりしていて好評でした。かけるだけでなく、黒糖羹のように寒天をまぜて流し菓子にしてもよいし、色々使えると思います。ちなみに私は自著の中でもフルーツトマトと寒天とあんにバルサミコをかけたあんみつを作っています。おいしいです。

豚肉のロースに、さんまの塩焼きのはらわたにも。
香りがよくて、旨味が十分に感じられながら、舌に重くなく、爽やかなキレがあるバルサミコです。ポークソテーのような調理で豚肉のロースに合わせると相性が抜群のようです。
そして、さんまの塩焼きのはらわたに落とすと、はらわたの味わいが丸く穏やかになりました。おすすめです。

シンプルな私の食生活にはなくてはならないもの。
ラウデミオとバルサモディヴィーノは、料理らしいことをしなくて も、生のまま、ただ茹でるだけ、ただ焼くだけのものをおいしい料 理に化けさせてくれる魔法の食材です。シンプルな私の食生活にはなくてはならないものです。

オリーブオイルと2対１でまぜてドレッシングとして…
オリーブオイルと2対１でまぜてドレッシングとしてよく使います。また、かじきまぐろなど白身の魚のソテーにバルサミコ酢、ウスターソース、粒マスタードなどその時の気分でまぜてソースにします。寒天に黒蜜、きな粉をかける時に少しまぜるとコクのある味になります。かぼすのしぼり汁と合わせて、酒蒸ししたイワシ等魚にかけるのも美味です。

プルーンや、梅干し、らっきょうを漬けるときに。
プルーンや梅干しなどをバルサモ・ディヴィーノにつけたものを保存しています。これは色々なソースにもなりますし便利です。また今年はらっきょうをバルサモ・ディヴィーノでつけました。ちょっとぜいたくですが、格別のおいしさです。

今気に入っている食べ方はクレソンと椎茸の炒め物…
いろいろな物に使ってみましたが、今気に入っている食べ方はクレソンと椎茸の炒め物です。オリーブオイルで炒め（強火で）、こしょう、ほんの少しのしょうゆを加え火を止めてからバルサモディヴィーノを振り入れからませます。とても美味しいです。
また、納豆に塩、粗挽きこしょうを入れ、　バルサモ・ディヴィーノを入れよく混ぜます。チコリやセロリにのせてアサツキをパラパラと散らしていただきます。

様々な料理に利用しています。
庭のミョウガがたくさんなったので薄切りにして佃煮を作り、しょうゆ・酒・みりん・バルサモディヴィーノで味付けしたところ大変美味しく出来て好評。ディヴィーノは和菓子との相性も良くお気に入りです。

12年ものとかわらないぐらいおいしいし、惜しげなく使えます。
１２年もののバルサミコを前回来店時に購入。味噌と油をバルサミコを合わせたオリジナルソースを野菜や肉・魚等にかけて食べるのが我が家の定番。生で味わうので12年ものの方がおいしいだろうと思ってつかっていましたが、バルサモ・ディヴィーノでも12年ものとかわらないくらい美味しいし、惜しげなく使えそうです。

添加物が入っていないので安心して使えます。
チェリーテラスでバルサミコの話を聞き、自宅に帰ってチェックしてみると、普段使っていたものに混ぜ物が多かったことに気がつきました。バルサモ・ディヴィーノを購入したので、これからは安心して美味しいものが頂けます。

いいデザインは構造的にもすぐれているのですね。
とんかつやカツレツのとき、かつと千切りキャベツ両方にたっぷりかけます。今や私にとって、かつには欠かせない存在です。皆さんにおすすめしています。

すっかり魅了されています。
バルサモ・ビアンコがおいしかったので自宅用と知人用を購入。翌日ランチする友人にも紹介したくなって二日続けてチェリーテラスのショップで購入しました。味も、商品背景も納得の食品。すっかりバルサモビアンコに魅了されています。