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えっ、クリステルに行列？
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クリステル社は今回の震災に対して、いち早く役に立ちたいと沢山の支援用の鍋を送ってくれました。各家庭に必要そうな鍋800個（通常日本市場に出ていないタイプもあります）も送付してくれたのです。仮設住宅が完成し始め、適正な送付箇所を検討しつつ、順次ほとんどを出荷しています。多くの方が、「こんなに立派な鍋が来るとは思わなかった」と大変喜んで下さっております。
この6月にはクリステルからの協力を得て、倉庫に眠っていたよく見ると少し傷などがある約200個のB級品の鍋の売上を全額支援金に送るセールを開催しました。普段、私共はあまりセールを致しませんが、今回はお客様がオープニング前からお待ち下さり、1時間半でなにもなくなりました。当日この写真をクリステルに送ると、役に立てて嬉しいと大変喜んですぐにメールをくれました。
クリステル社の現在の若い経営陣は日本が大好き。来日すると、日本の食事を楽しみにしてくれ、食べる度に「次は日本人に生まれ替りたい」とつぶやくほど。震災後には、なにが出来るかと、いち早く大好きな日本を心配してくれました。
若林三弥子さんのJARSの設え
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ここは、青山のフィアット・カフェ。
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日曜の午後、おしゃれな空間でバーミックス・サクラでお世話になっているTABLE FOR TWO**主催の料理教室がありました。
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**開発途上国の飢餓と、先進国の肥満や生活習慣病の解消に同時に取り組むNPO法人
⇒TABLE FOR TWOとバーミックス・サクラについて詳しくは
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シェフも若い、お客様も若い。
フィアットカフェの黒田シェフが、おいしいユニークな料理を紹介してくださいました。
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料理名
・サーモンのムース風ディップ
・簡単レバーパテ
・冷製トマトのフルーティカッペリーニ
・スイートバジル香るMIXフルーツドリンク
黒田シェフのデモンストレーション
アーティチョークの花（今だに、停電対策の一式が横に居ますが、このマッチはちなみに大型です。大きさの参考まで。）
この花大きい！ アーティチョークです。
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