道具と食のコラム

もうすぐ夏休みですが、コロナウイルスの影響により、旅行に出掛けたり遊びに行けない方も多いのではないでしょうか。
そこでおうち時間を少しでも楽しんでいただくために、バーミックス・スライシーで簡単にご自宅で作れる本格ピザ作りをご紹介いたします。
ピザ作りと聞くと、難しそう…、面倒くさそう…、と感じられる方も多いと思いますが、そんな方でもバーミックス・スライシーがあれば簡単に、時間も短縮して本格的なピザ生地が作れるんですよ！

【焼成】
本格的なピザを焼くためにはなるべく高温で短時間で焼くことが重要です。お店のように、家にピザ窯があるわけではないので、オーブンでいかに美味しくピザが焼くことができるのかもいろいろ試してみました（レシピではオーブンを使用しましたが、両面魚焼きグリルやガスバーナーを使用すると、より本格的な味が楽しめます）。