道具と食のコラム | バーミックス基本デモンストレーションと料理教室の動画をYouTubeで公開中道具と食のコラム

Vol.36

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バーミックスの詳しい使い方、調理法を、動画でわかりやすく紹介する動画をYouTubeで公開しています。

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かわいいイラスト動画から始まります

●基本デモンストレーション篇 ⇒YouTubeへ

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「バーミックスってどんな道具？」という疑問にお答えできるよう、バーミックスについて一通りご紹介する内容です。まだよくご存知ない方、知っているけれどご購入を迷っていらっしゃる方、改めて知りたいと思われる方は、まずこちらからどうぞ。

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料理教室篇ともに、出演は、チェリーテラスの料理教室のスタッフです。チェリーテラスのデモンストレーションに、実際にご参加されているつもりで、ご覧ください。

出演はチェリーテラスの料理教室スタッフ

●料理教室篇
9つの料理別に動画を公開ています。

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バーミックスでスムージー NEW ⇒YouTubeへ
バーミックスで作るスムージーは、凍らせたフルーツをつぶし混ぜるだけの超簡単レシピ。バーミックスのハイパワーで氷を砕き、あっというまに完成します。旬のフルーツを冷凍しておけば、バーミックスでいつでも手軽に楽しめます。バーミックスの定番レシピ、フレッシュミックスのスムージーもご紹介しています。ぜひご参考にしてください。

4種類のスムージーと2種類のジュースを紹介

バーミックスで作るフレッシュミックス ⇒YouTubeへ
βカロチン、ビタミンC、食物繊維がたっぷり入った、からだにやさしくおいしい、食べる青汁、フレッシュミックス。バーミックスでつぶし混ぜるだけ、時間のない朝でも手早く作れて、たっぷりの緑黄色野菜食べられます。ぜひお試しください。

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バーミックスで作るポタージュ ⇒YouTubeへ
ポタージュはバーミックスが最も得意な料理の1つ。野菜を柔らかく煮て、鍋のなかでなめらかにつぶしまぜれば出来上がり。四季折々の野菜のおいしさ、出来立てのおいしさを手軽に楽しめます。

ぜひみなさまにお試しいただきたい、フレッシュミックス

バーミックスで作るハンバーグ ⇒YouTubeへ
人気おかずの定番ハンバーグ。バーミックスなら簡単に作れてアレンジも自在です。有元葉子先生に教えていただいたオーブンで焼くハンバーグをご紹介します。このレシピを参考に、わが家の味のハンバーグを探求してみてくだい。

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バーミックスで作るマヨネーズ ⇒YouTubeへ
バーミックスならわずか10秒でマヨネーズの出来上がり。簡単に作れて、アレンジも自在。コレステロールや、アレルギーを気にされる方におすすめの、豆乳（牛乳）で作るマヨネーズもご紹介しています。

わかりやすく、ワンポイントを入れました

バーミックスで作るヘルシードレッシング ⇒YouTubeへ
ドレッシングも、バーミックスで作れば簡単。ハイパワーのモーターで混ざりにくい素材もなめらかに仕上げます。作り立ては素材の香りも楽しめて、より味わい豊かになります。野菜をたくさんいただけますね。

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バーミックスで作るごまたれ ⇒YouTubeへ
すりごまから練りごままで、短時間に好みの加減にくだけるバーミックス。すりたてのごまの香りは格別ですね。健康食品として注目されているごまを、バーミックスを活用して、毎日の食卓に積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

ヘルシードレッシングもおすすめです

バーミックスで作るチーズタルト ⇒YouTubeへ
バーミックス・スライシーを使えば、タルトの生地作りも、クリームチーズを練り混ぜるのも、らくらく。あまったタルト生地はクッキーにして楽しめます。バーミックスを活用したお菓子作りをお楽しみください。

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バーミックスで作るアイスクリーム ⇒YouTubeへ
子どもから大人までみんなが大好きなアイスクリーム。バーミックスなら凍ったフルーツもらくらくと砕き、あっというまにアイスクリームの完成です。アイデア次第でバリエーションが広がります。

お菓子作りにもバーミックスが大活躍

バーミックスで作る離乳食 ⇒YouTubeへ

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赤ちゃんが食べ物とよい出会いをし、好き嫌いなく、バランスよく、楽しく食べられるようになってほしい。そんなママ、パパたちの願いをバーミックスがどのようにお手伝いできるのか。バーミックスを活用した、おかゆ、野菜や魚介のペースト、野菜のいろいろ煮などの作り方を詳しくご紹介します。

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「バーミックス、クリステルで作る離乳食」詳しくはこちらから

野菜・魚のペーストもバーミックスの得意技

バーミックスでふんわりロールケーキ ⇒YouTubeへ

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ロールケーキのスポンジ生地作りにはバーミックスが大活躍。ふわふわ、しっとりの別立てスポンジ生地が簡単に作れます。中身の生クリームの泡立てもバーミックスならラクラク。ぜひ手作りのロールケーキ作りにトライしてみませんか？

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⇒ロールケーキの詳しいレシピは、e-gohanへ

スポンジ生地作りにもバーミックスが大活躍

バーミックスで簡単ドライカレー ⇒YouTubeへ

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玉ねぎ、ピーマンなど、野菜のみじん切りがたっぷり入ったドライカレー。バーミックス・スライシーを活用すれば、手間のかかるみじん切りも、挽肉作りもあっというま。野菜をたくさん摂れるヘルシーカレー、子どもから大人まで、みんなに喜ばれるおいしいレシピです。

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⇒バーミックス・スライシーについて詳しくはこちらから

手早く作れるバーミックスのおすすめレシピ

バーミックス、クリステルで手作りおせち ⇒YouTubeへ

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新年を迎えるおせち料理。
ハンディーフードプロセッサー・バーミックスとステンレス鍋クリステルを使えば、一見手間がかかりそうなおせち料理も簡単に作れます。　心をこめた手作りの品を用意してみませんか？

・クリステルでつくる黒豆　
・れんこんたっぷりの松風　
・えびの風味が生きた伊達巻き
・歯ざわりの良い紅白なます
・なめらかな栗きんとん　
・やわらかローストビーフ

手作りのおせち料理で、たのしい新年を！

動画が、みなさまのバーミックス・クッキングのお役に少しでもたつことを、願っています。

| 2011年08月02日（火） 12:12 |

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