ショップコラム

先日、人気インスタグラマーである@pepe39さんと@utoshさんによるワークショップがチェリーテラス・代官山ショップで開催されました。
あまりにも早く梅雨が明け、これから毎日ますます暑くなりそうですが、チェリーテラス・代官山のお料理教室も今、とっても熱いですよ！

まず6月終わりに@utoshさんによるワークショップです。テーマは「スパイスや調味料で美味しくなる野菜の作り置きワンプレート」でした。
普段から役立つ野菜の作り置き7品を、シード系のスパイスや調味料の工夫で手軽に美味しく仕上げ、さらに色どりや配置を考えながら、jarsのお皿にお洒落にワンプレートに盛り付けます。ご参加のみなさまは終始なごやかな雰囲気の中でも、ワンプレート盛り付けには真剣でした。
またクミンシードやマスタードシードなどのスタータースパイスの斬新な使い方や、作り置きのコツ、料理写真の上手な撮り方など、ご参加のみなさまから質問がたくさん飛び交う充実したレッスン風景でもありました。