道具と食のコラム

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「ラウデミオ」のタグがついた記事
  • Vol.18
    トスカーナの四季とフレスコバルディ・ラウデミオ　春

    中世においてトスカーナ地方では領主に献上する貢ぎ物をラウデと呼んでいました。その名を戴く現代のラウデミオは、伝統の精神を受け継ぎ、上質であるばかりでなく、他のどのオリーブオイルとも違うエクストラ・ヴァージン・オリーブオイ […]

    2010年07月12日（月） 19:39