2023年冬から2024年にかけての気候条件はオリーブの生育にとって最適な条件で、10月の初旬から、記録的に高品質なオリーブを収穫することができました。
フレスコバルディ・ラウデミオ2024のティスティングは、トスカーナ地方ならではのエキストラヴァージンオリーブオイルの典型のような出来映えで、エメラルドグリーンの色、収穫して搾ったばかりのグリーンのオリーブを思わせる、刈ったばかりの草や、アザミ、アーティチョークの香りが特長です。味は濃厚で心地よい苦味とスパイシーさがあります。