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Kitchen news vol.15

1年に一度の特別な味
ヌォヴォ・ラッコルト

イタリア トスカーナ フレスコバルディ・ラウデミオとパスタ・ティレーナのふるさとへ
イタリア トスカーナ フレスコバルディ・ラウデミオとパスタ・ティレーナのふるさとへ

フレスコバルディ社から届いた
今年のヌォヴォ・ラッコルトに
ついてのレポート

2023年冬から2024年にかけての気候条件はオリーブの生育にとって最適な条件で、10月の初旬から、記録的に高品質なオリーブを収穫することができました。
フレスコバルディ・ラウデミオ2024のティスティングは、トスカーナ地方ならではのエキストラヴァージンオリーブオイルの典型のような出来映えで、エメラルドグリーンの色、収穫して搾ったばかりのグリーンのオリーブを思わせる、刈ったばかりの草や、アザミ、アーティチョークの香りが特長です。味は濃厚で心地よい苦味とスパイシーさがあります。

パン

紹介された商品一覧

ヌォヴォ・ラッコルト 500ml

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ヌォヴォ・ラッコルト 250ml

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パスタ・ティレーナ

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