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今月の新しいレシピ |
皆様、桜は堪能できましたか？チェリーテラスの近く、中目黒の目黒川は、川面に枝垂れた桜が本当にきれいでした。
今月のe-gohan.comには、計10点の新しいレシピが加わりました。季節の食材をおいしく味わうレシピを紹介しています。ぜひお試しください。 |
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1.【加藤千恵さんのレシピ】
きれいでおいしいと評判の加藤千恵さんの洋菓子。バーミックスで手軽に作れるレシピをいただきましたので、ぜひお試しください。
⇒ショコラ アールグレイ
⇒いちごとローズのムース
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2.【若林三弥子さんのレシピ】
「キレイと元気をつくる」を実践されている若林さんのレシピは、美しさと健康を保つ工夫がいっぱいです！
⇒美肌ジュース
⇒整腸ジュース
⇒飲む豆腐サラダ
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3. 【チェリーテラスのレシピ】
今月は、春野菜を使ったレシピや、ブイヨンを使わなくても旨みたっぷりにできあがるスープなど、手軽に作れ、忙しいときに重宝するレシピをアップしました。
⇒ブイヨンを使わない 春野菜のポタージュ
⇒BONPOT 鶏胸肉のチキンソテー
⇒バターを使わない オートミールクッキー
⇒お弁当のつくね
⇒グリーンピース入り玄米の卵炒飯
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新着レシピについて詳しい紹介はe-gohan「今月の特集」をご参照ください。 |
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4. 【 春だ！たけのこ！おいしいぞ！ 】
長い冬を経て春に登場する野菜や果物は、いきいきと瑞々しく、肉や魚に負けないおいしさです。なかでもひときわ勢いがあるのが、たけのこ。庭先に頭が出て来たまま放っておくと、あっというまに青々しい竹と化すパワフルな野菜、味はもちろんのこと、あの歯応えがまたたまりませんね！
なお、e-gohan.comにも数点たけのこを使ったおすすめレシピがあります（和風、中華、イタリアンほかバラエティも豊富！）。いまが一番おいしい季節ですから、ぜひお試しください。
【掲載しているのはこんなレシピです】
● 洋風料理にたけのこ、新感覚のおいしさ！
たけのこスパゲッティ（細川亜衣さん）／豆腐のポタージュ（脇雅世さん）／たけのこソテー グリーンソース、アスパラとたけのこの牛肉巻き 和風バルサミコソース（以上チェリーテラス）
●伝統的日本料理にたけのこ、出汁が染みて旨い！
たけのこのおかか煮、たけのこごはん、たけのこ入り鶏団子とうどの煮物（以上チェリーテラス）
●中華料理にたけのこ、シャキシャキの食感がいいね！
春の具だくさん春巻き（チェリーテラス）／えび団子のあんかけ（波多野須美さん）
●天ぷらにたけのこ、油との相性バッチリ！
たけのこと海老のかき揚げ、たけのこの天ぷら（以上チェリーテラス）
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【 毎日の一杯が、キレイと元気をつくります 】
大小の専用容器、クッキングブック3冊が付き、初めての方でもすぐジュース、スムージー作りを始められる「バーミックス ジュース＆スムージー スターターセット」を特別価格で発売中です（5月31日まで）。
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【 e-gohan 心と体を育てる幼児食レシピ 】
幼児食の春のページをアップしました。
シーン別にレシピを紹介しております。どうぞご活用ください。
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なにかと忙しい新年度。ジュースやスムージーで手軽に栄養を摂ることによって、一日のスタートを気持ちよく切れたらいいですね。毎日のごはん作りに、e-gohanのレシピがお役にたてれば幸いです。
原稿はイワキ／ヨシダが担当しました。 |
