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バーミックスなら食べやすくなる、おいしくなる、ラクになる
はじめに バーミックスの特長 バーミックスができること
  • つぶす、砕く、刻む
  • 手作りソース
  • ご愛用者の声
  • バーミックスのページへ
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[ミンサー]つぶす/すりおろす

野菜や果物、加熱した肉や魚などをつぶすことができます。
粗めのつぶしからなめらかなペースト状まで、自在に調節できます。

ごはんにだし汁を加えてつぶせば、簡単おかゆに

食べやすい主食の基本、おかゆ。ごはんさえあればすぐに作れます。和風だしのほか、コンソメスープや鶏ガラスープなどで、洋風、中華風のアレンジも手軽。おかゆをもっとおいしくする「ごはんの友」も、バーミックスで多様に作れます。

家族の食事を取り分けてつぶす

少量の調理が得意なバーミックスが活躍する“取り分け食”。あっという間に仕上げられるので、家族そろっておいしくいただけます。

たとえばポトフを…

とくにやわらかいにんじんと
じゃが芋を取り分け、小さく
くずします。

スープを加減して加え、さらに
つぶして、なめらかなペースト
状に。

四季折々のポタージュスープ

ポタージュスープはバーミックスがもっとも得意とする料理のひとつ。飲み込みにくい方には濃度の調整も簡単。水分量を少なくするほか、じゃが芋やかぼちゃなどの芋類や残りごはん、パンくずなどでとろみがつけられます。
バーミックスなら鍋の中に直接入れて使えるので、洗い物も少なく手軽。あり合わせの野菜でもおいしく作れます。

かぶのポタージュ にんじんとハムのポタージュ 残り冬野菜のホワイトスープ
おいしいレシピ集 e-gohan
ポタージュのレシピはこちらから

果物と野菜の食べるジュース「フレッシュミックス」

小松菜などの緑黄色野菜と果物で作るおいしい青汁や、旬のトマトジュースなどは、栄養たっぷり。食材を選んでとろみを調節できるので、水分摂取に役立ちます。凍った野菜や果物を砕いて、スムージーも作れます。

山芋や大根をすりおろして、あえ物などに

山芋や大根のすりおろしも手早くできます。山芋のとろろはあえたり、つなぎに用いたりと、食材をまとめて食べやすくします。みぞれおろしやトッピングなど、使い途の多い大根おろしも、すぐに作れるので便利です。

 
 

[スーパーフラインダー]砕く刻む

かたい食材を細かく砕いたり、やわらかい食材を押しつぶさずにきれいに砕いたり。野菜のみじん切りもできます。

「ごはん・おかゆの友」を作る

毎日食べるごはんやおかゆをもっとおいしくするトッピングも、バーミックスで。塩鮭フレークや焼きたらこ、かつお節のふりかけなど。日々食卓で楽しめます。

たくあんなど、漬物類を細かく刻む

たくあん、しば漬けなど、噛みにくかった漬物を均一に細かく刻みます。

野菜をみじん切りにする

にんじんや玉ねぎ、セロリやしょうがなどがわずか数秒できれいに刻めます。
時間をかければすりおろし状にもなります。

ごまをする

すりごまから練りごままで、好みの加減に砕けます。すりたて、練りたてのごまをあえ物などに用いれば香り良く、格別のおいしさです。

 

 
 

[パウダーディスク]粉末状に砕く

乾燥した食材を、粉末状に砕くこともできます。
素材の栄養を丸ごといただける「粉だし」や「きな粉」などが、ご家庭で簡単に作れます。

粉だし(かつお節、昆布、煮干しなど)

だしをとる手間を省きたいときや、調味料としても重宝する粉だし。味噌汁や煮物、バーミックスで作る簡単おかゆの味に変化をつけるのにも役立ちます。

きな粉(炒り大豆)

香り豊かな自家製きな粉は、バナナミルクシェイクに入れる、ヨーグルトにトッピングするなど。和風デザートにもいろいろと使えます。

 
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